10月に植えたほうれん草が収穫できたので、

『クレープクッキング』をしました！

ほうれん草はやわらかくゆで、

牛乳と一緒にミキサーにかけ、生地に混ぜました。

トッピングは生クリーム、いちご、あんこ、

パイン缶、バナナの5種類です。

みんなで意見を出し合って決めました！

陶芸教室で作ったお皿を使っていただきました。

具だくさんのクレープ、とてもおいしかったです！

10月に植えた大根とねぎが収穫できたので、

『うどんクッキング』をしました！

うどんは薄力粉・強力粉・塩・ぬるま湯を袋に入れて

しっかりと混ぜます。

さらにコシが出るように踏んでいきます。

最後は伸ばして切って、ゆでたら完成です！

おつゆには、みんなで育てた大根とねぎも入れました。

大根はやわらかく蒸したものをコテで切りました。

猫の手も意識して頑張っています！

みんなで作ったうどんと、野菜の入った

おつゆをあわせていただきます！

もちもちでおいしいと大好評でした！

5月に植えた大豆が収穫できたので、

『きなこ』と『白玉』を作りました。

まずはきなこら作りから。

大豆を洗って乾煎りし、すり鉢ですっていきます。

 次は白玉を作りました。

感触を楽しみながら丸めます！

上手にできました！♪

次はゆでていきます。

白玉が浮いてきたら完成です！

きなこをかけていただきます。

大豆の栽培から調理まで自分たちで行ったおやつ。

とってもおいしかったです！

 6

しか組で育てていたレタスが大きく育ったので、みんなで収穫しました！

一人ずつ葉っぱをちぎり、袋いっぱいになるほど採れましたよ。

収穫した次の日にはみんなで『のりまきクッキング』をしました！

海苔の上にご飯を薄くのばし、みんなで育てたレタスや、かにかま、ツナマヨ、たくあんを乗せました。

たくさん具材を乗せて、少し巻くのが難しそうでしたが、「クルクル、キュッ」ときれいなのりまきができましたよ！

「レタスシャキシャキ！」「おいしい～！」と、自分たちで育てたレタスはとても美味しかったようで、みんなパクパク食べていました！

10月に植えたサニーレタスが収穫できたので、

『サンドイッチクッキング』をしました！

サニーレタス、卵、ハム、苺ジャムから

好きなものを選んでパンにはさみます。

みんなそれぞれに組み合わせを楽しんでいました。

自分たちで育てたたくさんのサニーレタス

みんなでおいしく頂き完食しました！

梅収穫遠足で収穫した梅を使って、「梅干し」をつくります！

まずは爪楊枝を使って、梅のヘタを取ります。

ぽろっと取れる感覚を楽しみます。

次に、きれいに梅を洗いキッチンペーパーで優しく水気をふきます。

きれいに拭けた梅を、塩→梅→塩と交互に入れていきます。

全部入れたら、上から重石をのせ、透明な梅酢が出てくるまで待ちます。

梅酢がでたら、シソの葉を入れます。

シソの葉を塩で揉み続けると、どんどん濃い紫色のアクが出てきます！

手袋の色が変わるくらいがんばってアクを出してくれたシソを、さらにギュッと絞り、

梅が入った瓶の中に戻します。

２週間そのまま寝かせた後、いよいよお日様にあてます！

完成までもうすぐです！

5月に植えたピーマンが収穫できたので、

ぎょうざの皮を使ってピザづくりをしました！

ぎょうざの皮にケチャップを塗り、好きな具をのせていきます。

好きなものだけをのせたピザや、

「全部のせるー！」と具だくさんのピザもできました。

ホットプレートでチーズが溶けるまで焼いていきます。

「いい匂いしてきた！」「まだかな～」と焼きあがるのを

楽しみに待っていました。

自分たちで育てたピーマン、おいしくいただきました！

幼児クラス合同で「夏野菜カレークッキング」をしました。

クラスで育てたピーマン、トマト、なすも入れましたよ。

《3歳児しか組》

・玉ねぎの皮むき

・枝豆を殻から出す

初めてエプロンを着てのクッキングに、開始前からワクワクしていたしか組の子どもたち。

「大きい！」「硬いなあ…」と感じたことを言いながら終始笑顔で取り組んでいましたよ。

《4歳児ぞう組》

・ピーマンの種取り、小さくちぎる

・にんじんの皮むき

種取りはあっという間に終わり、ピーラーでの皮むきも真剣な表情で取り組んでいました。

《5歳児ひかり組》

・トマトの湯むき

・包丁で玉ねぎを切る

初めて包丁を使って野菜を切りましたが、包丁を使う際の約束事を守りながら、一人ずつ集中して行っていました。

それぞれ担当した野菜をお鍋へ！

野菜から炒め、水を入れて煮込むなど、調理の工程も知り、真剣な表情で見つめていました。

出来上がったカレーは、３クラスみんなでいただきました。

「あ、僕たちが切った玉ねぎ！」「めっちゃ美味しい～！」など、自分たちで作ったことが誇らしく、嬉しそうに感想を言いながら食べていました。

野菜の栽培やクッキングを通して、食の大切さ、尊さを感じられる経験になればと願っています。

ぞう組で「焼きそばクッキング」をしました！

まずは具材の準備から。

キャベツは一口大にちぎっていきます。

もやしはひげを丁寧にとりました。

蒸した人参をコテを使って、食べやすい大きさに切っていきます。

準備ができたら炒めていきます。

「いいにおい～！」「はやくたべたい！」と

出来上がりをとてもたのしみにしていました。

「おいしい～！」「おかわりする！」とたくさん食べました。

たくさんできたので、先生たちにもおすそわけ。

「おいしい！ありがとう！」と言ってもらえて

喜んでいました。

ひかり組で焼きそばクッキングをしました！

キャベツをちぎり、ピーマンの種とり、

人参の皮むきをしました。

キャベツは、子ども達と食べやすい大きさを考えながら、

ちぎりましたよ。　

ピーマンは中の種を丁寧にとってくれていました。

人参はピーラーをつかって皮むきをしました。

手を切らないように気を付けながら、真剣に取り組んでいました！

おやつの時間に、ホットプレートで炒めていきます。

野菜たっぷりの焼きそばが完成しました！

「おいしい！」「おかわりある？」とたくさん食べた子ども達でした。