４歳児ぞう組、５歳児ひかり組合同で「秋のお彼岸遠足」へ行きました。

東山浄苑では、広い芝生を走ったり、森の中で探索をしたりしました。

バッタやコオロギ、トンボなどの虫をたくさん見つけて、追いかけたり、手にとってじっくり観察をしたりしました。

その後は、みんなで“だるまさんがころんだ”や“ねことねずみ”をして遊びました。

そして、まちに待ったお弁当の時間です！

お弁当を見せ合ったり、話したりしながら美味しく頂きました。

自然たっぷりの山の中で、秋の虫を見つけたり、少し涼しい風を感じたりして季節の移り変わりも実感することが出来て、楽しい遠足になりました。

シソの葉を入れた梅がきれいな色になりました。

お天気の良い日に、いよいよ梅干を干します！

ザルに一つ一つ均等に並べて、、

シソの葉もほぐして並べて、、

どんどん柔らかくなっている梅の感触や、梅の匂いも楽しみました。

３日間、天日干しをしたら完成です！

みんなでおいしく「いただきます！」

「すっぱい！」「でも、おいしい！」と、ごはんやおかずとも合わせて食べました。

上手においしくできてよかったね！

梅収穫遠足で収穫した梅を使って、「梅干し」をつくります！

まずは爪楊枝を使って、梅のヘタを取ります。

ぽろっと取れる感覚を楽しみます。

次に、きれいに梅を洗いキッチンペーパーで優しく水気をふきます。

きれいに拭けた梅を、塩→梅→塩と交互に入れていきます。

全部入れたら、上から重石をのせ、透明な梅酢が出てくるまで待ちます。

梅酢がでたら、シソの葉を入れます。

シソの葉を塩で揉み続けると、どんどん濃い紫色のアクが出てきます！

手袋の色が変わるくらいがんばってアクを出してくれたシソを、さらにギュッと絞り、

梅が入った瓶の中に戻します。

２週間そのまま寝かせた後、いよいよお日様にあてます！

完成までもうすぐです！

大谷園林保育園では毎月取り組みをご紹介しております

さくらんぼくらぶとは、未就園児のお子様と保護者の方を対象に 製作やリズムあそびなどをして楽しく過ごしていただける子育て支援イベントです！

保育園に親しみ、先生やお友達と遊んだり、保護者同士の交流の場になればと思い、 いろいろなあそびを計画しています。

また、資格を持った保育士、栄養士がおりますので、子育ての相談なども随時受け付けております。

【令和5年9月さくらんぼくらぶのご案内】

さくらんぼくらぶとは、未就園児のお子様と保護者の方を対象に 製作やリズムあそびなどをして楽しく過ごしていただける子育て支援イベントです！

保育園に親しみ、先生やお友達と遊んだり、保護者同士の交流の場になればと思い、 いろいろなあそびを計画しています。

また、資格を持った保育士、栄養士がおりますので、子育ての相談なども随時受け付けております。

【令和5年8月さくらんぼくらぶのご案内】

大谷園林保育園では毎月取り組みをご紹介しております

5月に植えたピーマンが収穫できたので、

ぎょうざの皮を使ってピザづくりをしました！

ぎょうざの皮にケチャップを塗り、好きな具をのせていきます。

好きなものだけをのせたピザや、

「全部のせるー！」と具だくさんのピザもできました。

ホットプレートでチーズが溶けるまで焼いていきます。

「いい匂いしてきた！」「まだかな～」と焼きあがるのを

楽しみに待っていました。

自分たちで育てたピーマン、おいしくいただきました！

幼児クラス合同で「夏野菜カレークッキング」をしました。

クラスで育てたピーマン、トマト、なすも入れましたよ。

《3歳児しか組》

・玉ねぎの皮むき

・枝豆を殻から出す

初めてエプロンを着てのクッキングに、開始前からワクワクしていたしか組の子どもたち。

「大きい！」「硬いなあ…」と感じたことを言いながら終始笑顔で取り組んでいましたよ。

《4歳児ぞう組》

・ピーマンの種取り、小さくちぎる

・にんじんの皮むき

種取りはあっという間に終わり、ピーラーでの皮むきも真剣な表情で取り組んでいました。

《5歳児ひかり組》

・トマトの湯むき

・包丁で玉ねぎを切る

初めて包丁を使って野菜を切りましたが、包丁を使う際の約束事を守りながら、一人ずつ集中して行っていました。

それぞれ担当した野菜をお鍋へ！

野菜から炒め、水を入れて煮込むなど、調理の工程も知り、真剣な表情で見つめていました。

出来上がったカレーは、３クラスみんなでいただきました。

「あ、僕たちが切った玉ねぎ！」「めっちゃ美味しい～！」など、自分たちで作ったことが誇らしく、嬉しそうに感想を言いながら食べていました。

野菜の栽培やクッキングを通して、食の大切さ、尊さを感じられる経験になればと願っています。