屋上で育てている冬野菜。うさぎぐみではカブとじゃがいもを育てています。
さて、そのお野菜で初めてのクッキングを行います♪
手順を教えてもらったり、トッピングする食材を見て
目をきらきらさせている子ども達！
真剣な表情ですね！
ウインナーも山盛り！！
屋上で採れたカブものせて～・・・
さあ！ホットプレートで焼いていくよ！
ジュージュー音がしてきたり、いい匂いがしてきて
何度もホットプレートを覗いていました。
完成～！！餃子の皮で作ったカブの特製ピザ！
はやく食べたいなぁ～～
とってもおいしそう～～～！！
それではいっただきまーーーす！
みんなで作ったカブのピザは本当においしくて「おかわり～」と
子ども達からの声が止まらずでした。
初めてのクッキング、とっても楽しかったね～！
今日の給食はひなまつりにちなんで
と春を感じさせる献立でした。
おやつには菱もち風の三色ゼリーと桃の花をイメージしたゼリーでした。
みんな大喜びのおやつでした（＾＾）♪
今日は屋上の冬野菜「ほうれん草」を収穫してクッキングをしました。
みんなで収穫した「ほうれん草」。
茹で上がりはしんなり。
トッピングの「ほうれん草」「ハム」は先生にソテーをしてもらい
ぎょうざの皮にケチャップを塗って
具材をたっぷりのせて
あつあつのホットプレートで焼きました！
みんなで
とおまじない！
ふっくらとしたUFOのような型がおせんべいのようにパリパリ！！
一口食べるとパリッ!!
中はほうれん草やハムでじゅわ～
おいしく出来上がったよ!!
今日はおやつに自分達でおにぎり作りをしました。
みんなで青梅の収穫や梅干し作りを体験した事を振り返りました。
先生が梅干しの種を取り、細かく刻み
かつおぶしとホカホカの御飯に入れ混ぜてくれました。
自分の手できゅっきゅっ！
形を整えておにぎりの完成！！
みんなでおしゃか様へお供えしました。
自分達で作った「梅干しおにぎり」のお味に大満足!!
おかわりもたくさんするほどおいしかったよ♪
梅干し作りの時に干しておいた「しその葉」を使って
「ゆかりふりかけ」を作りました！
「すりばち」「すりこぎ」を使って「しその葉」を細かくすりつぶしました。
交代ですりつぶしていき、みんなの力が合わさると～・・・
こんなに「しその葉」が細かくなりました（！０！）
給食室の先生が「ゆかり」を使っておやつにおにぎりにしてくれました。
と大きなお口でぱくぱく食べました♪
おいしかったね～！！
漬け物を作るために「ぬか」という食材があることを教えてもらいました。
「ぬか」に「山椒」「唐辛子」「昆布」をいれて
おいしい「ぬか床」になるように寝かします。
おいしい「ぬか」で漬物を漬けます。
子ども達は食べごろを楽しみにしています！
今日は、以前みんなで漬けた梅干しの様子を見た後に
「干す」作業をしました。
つぼの中ですやすや眠っていた梅干しさんに
お日様の光をたっぷり浴びてもらおうと
ザルの上で干しました！
今日から3日間干すことを「土用干し」と言うそうです。
みんなで食べ頃を楽しみにしました。
もうすぐ食べられそうだね～♪
わくわく（＾＾）！
５月２２日に幼児組のみんなで作った梅サワーがやっと完成しました(^^)/！
そのままお水で割って飲むのもおいしいですが
今回はこんなすてきなデザートに変身！！
甘いフルーツに梅サワーシロップを混ぜたおいしいフルーツポンチです☆
スイカの器に入ったおいしそうなフルーツポンチにみんな興味津々！！
幼児組さんが作ってくれた梅サワー！
保育園のおともだちみんなでおいしくいただきました。
乳児組さんもぺろっと完食でした（＾＾）
幼児組さんも、自分達で作った梅サワーが
素敵なデザートに変身してとっても嬉しそうでした！
5月に東山浄苑で収穫した梅を使って梅干し作りを体験しました！！
前回、年長さんと一緒に塩漬けをした梅干しを本漬けします。
今回は幼児さんみんなで体験（＾＾）
大葉としその葉の違いを感じた後、一枚ずつしその葉を丁寧にちぎりました。
ちぎったしその葉をお水で洗ってから
水分をしっかり取るようにペーパーで拭きました。
そこへ塩を入れてよく揉むと～・・・
「ぶどうジュース」のような水分が出てきました。
最後はみんなで
とおまじないをかけました。
この後は梅の変化をみんなで確認して
次の「干す」段階へと移ります。
楽しみだね～（＾＾）♪
東山浄苑で収穫した『梅』を使って梅干しづくりを体験しました。
梅干しは、まず塩漬けをしてから、本漬けをします。
塩漬けを６月にみんなが午睡をしている間に、年長さんとしました！
今回は、黄色く熟れた梅を使用しているので、ほんのり香る、桃のようなにおいを敏感に感じ
と嬉しそうに手伝ってくれました。
梅干を食べた事がないということで、どうなるのかなぁ？と
はじめはドキドキの様子。
以前に、梅サワーづくりを経験していたこともあり、ヘタ取りは手馴れた様子（＾＾）
梅、塩などの計量もしました。
先生のマネをして、ボールをふって、塩をまぶしています。
そしてつぼの中に梅を入れていきます。
大きいつぼ（・０・）！！
梅さん、つぼの中でしばらく・・・
本漬け、土用干しという工程をしてからしか梅干しはできませんが、
今から出来上がった梅干しで何を作って食べようか～？と
相談しながら漬けました。
梅干しを漬けながら
と聞くと
と答えるTちゃん。（笑）私も鮭大好きです。が
たまに食べる梅干しおにぎりもとってもおいしいですよね♪
味覚が形成されるといわれる大切な時期に、いろいろな味の体験をしてほしいと思います！
次は本漬けをします。楽しみだね♪