5月に東山浄苑で収穫した梅を使って梅干し作りを体験しました！！

前回、年長さんと一緒に塩漬けをした梅干しを本漬けします。

今回は幼児さんみんなで体験（＾＾）

大葉としその葉の違いを感じた後、一枚ずつしその葉を丁寧にちぎりました。

ちぎったしその葉をお水で洗ってから

水分をしっかり取るようにペーパーで拭きました。

 そこへ塩を入れてよく揉むと～・・・

不思議！不思議！！

「ぶどうジュース」のような水分が出てきました。

最後はみんなで

「おいしくな～れ!!」

とおまじないをかけました。

この後は梅の変化をみんなで確認して

次の「干す」段階へと移ります。

楽しみだね～（＾＾）♪