４・５歳児が、自分達で収穫した東山浄苑東本願寺の梅を使ったクッキングの第二弾！
梅ジャム作りをしました。
まず最初に、調理室の先生から梅ジャムの作り方について、わかりやすく説明してもらいました。
梅の形を手で表しながら聞いています。
ヘタをとった梅を茹でていきます。
「あたたかいお風呂に入ったね」「あついよ～って言ってるで」
茹でた梅を冷ましてから、種と果肉にわけていきます。
「プルンプルンやな～」「簡単や」
と感触を感じながら、上手に種を取り出しました。
ほのかにすっぱい匂いが漂い、
「なんか、なめたくなってきた～」
という声が。もう少し我慢してね！
果肉だけを集めてお鍋に入れました。
「カレーみたい」「かぼちゃみたい」
果肉にお砂糖を混ぜていきます。
「うわ～雪がいっぱい降ってきた」
お砂糖を少しずつ足しながら煮詰めていくと、
「もうトロトロになってきたな」「家で食べてるジャムみたい」
と出来上がりを楽しみにお鍋の中を覗き込んでいました。
ヤッター！待ちに待った出来上がりです。みんなで味見をしました。
「すっぱい～」「すっぱいけど美味しい」
と出来上がりに大満足です。
午後おやつの時間には、昨日５歳児がスーパーで買って来た食パンに梅ジャムを塗って頂きました。
２・３歳児のお友達にも少しですが、お裾分けしました。
みんな「おいしい」と喜んで食べてくれたので、作りがいを感じた４・５歳児です。
４・５歳児が東山浄苑東本願寺で収穫してきた梅を使って
梅干し作りをしました。
収穫した時の梅は青色だったのに、すっかり黄色になりました。
追熟した梅を触って匂いをかいでみます。
「もものにおいやぁ！！」「食べたーい」
とみんなうっとり。
まず最初は水のお風呂で梅を優しく洗います。
「かわいい」「フワフワ～」「水に入れたら光ったー！！」
自分達で収穫した梅は愛おしいです。
次はつまようじでヘタを取ります。
みんな真剣な表情で梅のおへそをとっていました。
大きいつぼが登場！いよいよ梅を入れていきます。
塩を入れてその上にそーっと梅を並べていきます。
「つぼの中つめたーい」「塩が雪みたい」
全部の梅と塩を入れ終わりました。しばらく寝かして数日後、赤しそをいれます。
青色から黄色に変わった梅。
次はどんな風に変化するかな？
楽しみだね！（＾＾）
さくらんぼくらぶとは、未就園児のお子様と保護者の方を対象に
製作やリズムあそびなどをして楽しく過ごしていただける子育て支援イベントです！
保育園に親しみ、先生やお友達と遊んだり、保護者同士の交流の場になればと思い、
いろいろなあそびを計画しています。
また、資格を持った保育士、栄養士がおりますので、子育ての相談なども随時受け付けております。
【７月さくらんぼくらぶのご案内】
大谷園林保育園では毎月取り組みをご紹介しております☆
５月号は１歳児の取り組み其の①です。
4.5歳児が東山浄苑東本願寺へ梅収穫遠足に行きました。
今回は、中京みぎわ園の5歳児12名も現地で合流し一緒に遊びました。
まずはご本尊様に手をあわせて礼拝しました。
「梅どこなん~？」
と梅の木を見上げながら歩き、青い梅を見つけました。
香りをかいだり、硬さや感触も確かめました。
”梅干し” ”梅ジャム”などにクッキングする予定です。
小川であめんぼや小さい魚を見つけたよ！
へびいちごやしろつめぐさもたくさん摘みました。
自然の中での探検は宝物がいっぱいです。
お家の方に作っていただいたお弁当は最高！
でも、シートにあがってくるアリがこわいみんな。
「キャーキャー」言っていました。
東山浄苑東本願寺遠足の恒例になっている鯉のエサやり
大きな口を開けて集まってきます。
みぎわ園のお友達と２人１組になり、鐘をつきました。
「ぼわ～ん」と響く音は心地良い音色でした。
楽しかった一日はあっという間！！
太陽の下、自然と触れあって過ごす子ども達の表情は
活き活きとしていました。
驚きや発見をたくさんして充実した一日になったね（＾＾）
中京みぎわ園のお友達また会おうね～♪♪
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