今日は9日の遠足で収穫してきた梅で「梅干し」　「梅サワー」　「梅シロップ」　を作ります！！

まずは給食の先生からのお話を聞きます。

梅干しがどうやってできるか、それと梅サワーと梅シロップの作り方

同じ梅からいろいろなものができることを話しました。

では早速「梅干し」　から作っていきます。

爪楊枝でへたを取って、きれいに洗います。

「大きいのとれた」「これないよ」「小さくてとれない」

みんな器用にとってくれました。

水分があるといけないので、キッチンペーパーで優しくふき取ります。

拭いた梅と塩を、壺に交互に入れます。

みんな真剣な表情です。

塩を指先でつまんで入れる慎重派　手のひら全部使ってがばっと入れる勢い派

どんな風にできあがるかな　楽しみ～～♪

次に「梅サワー」と「梅シロップ」です。

やることは梅干しの時と一緒です。へたを取って、水分とって…

塩の代わりに砂糖を入れて作ります。

砂糖を見た子どもが「氷？？あれ、冷たくないよ！」

そう！「氷砂糖」です！！

どんな物なのか、みんなにちっちゃいのを舐めてもらいました。

「おいしい！」　「これ好き」　「もっと食べたいよ」

この氷砂糖と梅を交互に瓶に入れていきます。

梅サワーの方には、さらに「りんご酢」も♪

仕込みは完璧！！

「もう食べれるの？」

「いやいやまだまだかかるよ～(笑)

梅干しは来週に赤紫蘇を入れなきゃだし、梅サワーと梅シロップは毎日ゆすりにきてね～

やることいっぱいやで～！頑張ってや～～！」

みんな楽しそうに、そして次のことを楽しみにする顔をしてくれました♪

ほんとみんなクッキング大好きだね♪先生も楽しいよ♪

さ～て、次も頑張るぞ～～

「おいしくなぁれ　おいしくなぁれ」