梅収穫遠足でとってきた梅で

「梅干し」・「梅シロップ」づくりをしました！

収穫した時にはまだ緑色でしたが、数日後には完熟してきれいな黄色になっていました。

まず、傷をつけないようにヘタを爪楊枝で優しくとり、、、

きれいに水で洗って、、、

優し～くキッチンペーパーでふきました。

梅シロップ用の砂糖は『氷砂糖』！

1人ひとつずつ味見をしてみました。

「『氷』だけど冷たくない！」　「甘くておいしい！」　「もう一個食べたい～」

と気に入っていました。

梅と氷砂糖、塩を量っていよいよビン詰め！

順番に、優しく交互にいれていきます。

「おいしくなーれ」「おいしくなーれ」みんなでおまじないもかけていました。

食べられる日を楽しみに、観察をしていきます！