ピーラークッキング『混ぜご飯』&『みそ汁』~ひかりぐみ~

毎月恒例のクッキング♪

今日は先月に引き続きピーラーを使ったクッキングをします♪

まずは使い方の復習から!

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「端をしっかりと持って、指にあたらないところから、横に向いていってね~」

もうわかってるよ~という子どもたち

慣れてきた時が一番こわいので、体験談のお話をしました。

「毎日毎日先生はたーくさんの人参やじゃがいもをむいています。

慣れているし、とっても速くむくことができます。

なので手元を見ずにむいたり、違うことを考えながら作業を行うことがあるんだけど・・・

そんな時に、指にあたってしまって怪我をすることが何回もありました。

どんなに慣れていても、上手にできても、気を付けなければ怪我をしてしまいます。

なのでみんなも気を付けて、行っていきましょうね。」

みんな真剣に聞いてくれていました。

 

今日は先月よりすることが多いので大変です!

人参・ごぼう・白菜・分葱・しめじ・えのき・こんにゃくをむいたり、ちぎってくよ~♪

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・・・・やることいっぱいやな

その通り!笑

みんながクッキング上手だってわかったから、いっぱい用意したよ♪

できる?

できるーーーーー!!!

みんなやる気満々♪

人参とごぼうはピーラーでむきむき・・・

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みんなとっても上手にむいてくれます

お家でもしたと話してくれる子もいましたよ

白菜は良い大きさにちぎって

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きのこ(しめじとえのき)はさいて

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分葱は2センチくらいにちぎって こんにゃくも良いサイズにちぎってね

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準備が整いました!

お味噌汁の具をはお出汁で炊いていきます

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炊いている間に、ホットプレートで「混ぜご飯」の具材を炒めます

ホットプレートが熱いことや、油をひいて炒めるとぱちぱちとはねることを伝えると

触ったらあかんな

どうしたらいいかを言わなくても解ってくれています

それと良い香りだから顔を近づけて匂いたくなるかもだけど、油がはねるから我慢してね

というと、みんな真剣な顔で炒めてくれました

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良い匂い♪ごぼうの匂いかな

お味噌汁の野菜が良い感じになりました

お味噌を溶きいれて

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みんなとっても真剣に溶きいれてくれます

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みんなの大好きな味見タイムです♪

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美味しい!もっと食べたいなぁ

よし!じゃぁ完成だね~♪

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混ぜご飯の具はどうなったかなぁ・・・

良い匂い!!!

味付けはどうするか、子どもたちに聞きながら入れていきます

お醤油(濃い口・薄口)・お砂糖・塩・お酒・みりんがあるけどどうしようか?

お醤油!!お砂糖も!!

甘くする?しょっぱくする?

しょっぱいのが良い!

濃い口醤油を使うと香りもよくなるけど・・

いれる!!

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仕上げにシーチキンも入れちゃいます♪

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どうなったかなぁ・・・味見をしてみます

グッド!!

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ご飯にたっぷり混ぜて完成です♪

とっても具だくさんの混ぜご飯になりました

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給食の準備をして

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「いただきます」

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おいっしーーーー♪  先生も食べて~♪

満面の笑みで食べてくれました

 

今日も楽しかったね♪

できることがいっぱい増えて、先生もとても嬉しいよ♪

来月は何をしようかな 

 

「ごちそうさまでした」